Πώληση παραδοσιακών-βιολογικών-οικολογικών προϊόντων

Στον πολυχώρο μας διατίθενται προς λιανική πώληση επιλεγμένα παραδοσιακά, βιολογικά και οικολογικά προϊόντα διατροφής, καλλυντικά προϊόντα και προϊόντα καθαρισμού.

Ενδεικτικές κατηγορίες προϊόντων που θα βρείτε στο ράφι μας:

  • ‘Οσπρια (ιδιαίτερα από ντόπιους σπόρους)
  • ‘Αλευρα διαφόρων τύπων (π.χ.καλαμποκάλευρο, ρεβυθάλευρο, αλεύρι βρώμης, αλεύρι κριθαριού, ντίνκελ)
  • Ζυμαρικά, ρυζότα, τραχανά, πλιγούρι, πίτουρα και δημητριακά διαφόρων ειδών (π.χ. νιφάδες βρώμης, στάρι, γκρανόλα)
  • Παξιμάδια με προζύμι αλεσμένα σε πετρόμυλο, κριτσίνια και κρουτόν
  • Σάλτσες ντομάτας και άλειμμα πιπεριάς
  • Τουρσί διαφόρων ειδών, αγκινάρες, αμπελόφυλλα
  • Προϊόντα με βάση τα μανιτάρια
  • Προϊόντα με βάση το πετιμέζι (μουστοκούλουρα, παστέλια, ρετσέλι, κ.α.)
  • Καφέ, ζάχαρη και σοκολάτες δικαίου εμπορίου
  • Μαρμελάδες διαφόρων γεύσεων (με ή χωρίς ζάχαρη) και γλυκά του κουταλιού
  • Γλυκά όπως καλιτσούνια, ξεροτήγανα και χειροποίητα μπισκότα
  • Ξύδι σταφυλιών, βαλσάμικο και μηλόξυδο βιολογικής γεωργίας
  • Λάδι βιολογικής/οικολογικής γεωργίας
  • Μέλι και διάφορα άλλα προϊόντα μέλισσας.
  • Μουστάρδα και κέτσαπ οικοτεχνίας
  • Ταχίνι και χαρουπόμελο, φουντουκόπαστες, φιστικοβούτυρο και προϊόντα συνδυασμού αυτών.
  • Ξηρούς καρπούς
  • Σνάκ αποξηραμένων φρούτων, μπάρες δημητριακών και παστέλια
  • Χυμούς φρούτων (π.χ. σταφύλι, μήλο, αχλάδι, ρόδι, ιπποφαές, αρώνια, συμπυκνωμένη χειροποίητη λεμονάδα)
  • Αρωματικά βότανα, μπαχαρικά και ανθό αλατιού
  • Μπύρα μικροζυθοποιίας
  • Κρασί βιολογικής γεωργίας
  • Καλλυντικά με μελισσοκέρι, φυτικά λάδια και αιθέρια έλαια
  • Απορρυπαντικά με πρώτες ύλες όπως φυσικό σαπούνι, ξύδι, βόρακα και αιθέρια έλαια ή με συνθετικές βιοδιασπώμενες πρώτες ύλες.

Επιλέξαμε να έχουμε στο ράφι μας προϊόντα από άλλους συνεταιρισμούς (π.χ. κοινωνικούς συνεταιρισμούς/ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ., γυναικείους συνεταιρισμούς) και από μεμονωμένους παραγωγούς τον οποίων εκτιμήσαμε τον κόπο, την ποιότητα και την ιδιαιτερότητα των παραγόμενων προϊόντων τους καθώς επίσης και την ομορφιά του τόπου τους. Δώσαμε έμφαση στα προϊόντα που έχουν παραχθεί με παραδοσιακό τρόπο και προϊόντα που παράγονται με όσο το δυνατόν φιλικότερες προς το περιβάλλον μεθόδους. Εστιαστήκαμε σε προϊόντα που τηρούν τις αρχές του δικαίου εμπορίου. Ενδιαφερθήκαμε για γεύσεις και προϊόντα που έχουμε ξεχάσει, ιδιαίτερα για προϊόντα οικοτεχνίας και είδη διατροφής παραγόμενα από γεωργικές καλλιέργειες ντόπιων/παραδοσιακών σπόρων. Αναζητήσαμε προϊόντα ολικής άλεσης, προϊόντα χωρίς ζάχαρη και χημικά πρόσθετα. Προτιμήσαμε προϊόντα από διάφορα μέρη της χώρας μας και όχι προϊόντα εισαγωγής.

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε ορισμένους από τους προμηθευτές των προϊόντων που έχουμε στο ράφι μας αυτήν την περίοδο (κατ’ αλφαβητική σειρά). Στις ιστοσελίδες και στις σελίδες facebook των παραγωγών αυτών μπορείτε να βρείτε πληροφορίες για τις μεθόδους παραγωγής και τα διατροφικά χαρακτηριστικά των προϊόντων τους, τις διαθέσιμες πιστοποιήσεις (στις περιπτώσεις βιολογικών προϊόντων) καθώς και ιδέες για συνταγές μαγειρικής.

Αν βρείτε κάποιο προϊόν που σας ενδιαφέρει από τους παραπάνω παραγωγούς, αλλά δεν το έχουμε στο ράφι μας αυτήν την περίοδο, μη διστάσετε να μας ζητήσετε να το συμπεριλάβουμε στην επόμενη παραγγελία μας!

Ορισμένοι από τους παραπάνω παραγωγούς που συνεργαζόμαστε παράγουν είτε εποχικά προϊόντα άμεσης κατανάλωσης, είτε προϊόντα σε μικρές ποσότητες ανάλογα με τη διαθεσιμότητα και την εποχικότητα της συγκομιδής. Κατά συνέπεια, αναγκαστικά για τα προϊόντα αυτά γίνεται ειδική παραγγελία ορισμένες μέρες πριν ή ακόμα και ορισμένους μήνες πριν. Ρωτήστε μας για περισσότερες διευκρινήσεις. Για παράδειγμα, δεχόμαστε προπαραγγελία για τα εξής προϊόντα:

Η λίστα των προϊόντων που διαθέτουμε προς λιανική πώληση διευρύνεται συνεχώς και είμαστε ανοικτοί σε νέες προτάσεις συνεργασίας.